Allergène : le personnel est à disposition si vous souhaitez avoir des renseignements concernant les éventuels allergènes présents dans nos plats.
Allergène
Le personnel est à disposition si vous souhaitez avoir des renseignements concernant les éventuels allergènes présents dans nos plats.
7.-
9.-
Salade et mélange de crudités
14.-
Sur sa roquette fraîche, tomates cerises & copeaux de parmesan
14.-
Parfumé à la truffe et crème de gruyère
16.-
À la crème à l'ail
24.-
& sa fine crème à la ciboulette
22.-
À la persillade & légèrement crémé
21.-
Bouillon & toasts grillés
23.-
Servi avec son jus de cuisson
32.-
Oignons confits & compote de figue
28.-
48.-
(Pêcherie Deli de Nyon) Au beurre citronné & légumes de saison & garniture au choix
38.-
Avec son beurre rouge, légumes de saison & garniture au choix
47.-
Servi avec son jus de cuisson, légumes de saison & garniture au choix
48.-
Légumes de saison et garniture au choix
46.-
Légèrement saisi au beurre noisette & épinards juste tombés
Garniture au choix
46.-
Légumes de saison, sauce et garniture au choix
44.-
Légumes de saison, sauce et garniture au choix
48.-
Légumes de saison, sauce et garniture au choix
39.-
Confite aux pain d’épices, légumes de saison et garniture au choix
48.-
À la sauce aux morilles, légumes de saison & garniture au choix
36.-
Accompagné de toasts dorés & de frites maison
38.-
À la moutarde à l’ancienne ou au vin rouge, légumes de saison & garniture au choix
58.-
Légumes de saison, sauce périgourdine & garniture au choix
58.-
Servi en deux services, légumes de saison, sauce et garniture au choix
Garniture au choix
Filet de bœuf poêlé
Sauce & accompagnement
au choix
46.-
Filet de cheval poêlé
Sauce & accompagnement
au choix
44.-
Côte de bœuf (400g)
Sauce & accompagnement
au choix
48.-
Trio de viandes
(Bœuf, cheval, magret de canard)
Sauce & accompagnement
au choix
52.-
Garniture au choix
(Minimum 2 personnes)
–
Amuse-bouche
Salade du maraîcher
–
Fondue Glareyarde
Accompagnée de pommes frites et ses sauces Viande Suisse Marinée et séchée par nos soins au vin rouge et parfumée aux 7 épices (2 semaines)
–
58.- (par pers.)
(Minimun 2 personnes)
Amuse-bouche
–
Poêlée de 3 gambas
Servi avec son jus de cuisson
–
Potence de filet de bœuf, cheval
Flambée au Whisky
Riz, frites et légumes de saison
–
Palette de sorbets
Le menu 76.- (par pers)
La potence seule 56.- (par pers)
Amuse-bouche
–
Entrée
Velouté de courge
Parfumé à la truffe & crème de gruyère
–
Plat
Filets de perches frais (pêcherie Deli de Nyon)
Au beurre citronné ou à l’ail et légumes de saison
–
Dessert
Assiette gourmande
Selon inspiration du Chef
69.-
Amuse-bouche
–
Entrée
Escalopes de foie gras poêlée
Oignons confits avec compote de figue
–
Plat
Tournedos de bœuf aux morilles
Légumes de saison & garniture au choix
–
Dessert
Mini Calzone Nutella
Servi avec une boule de glace vanille
76.-
17-
Penne ou spaghetti
18.-
Penne ou spaghetti
21.-
Penne ou spaghetti
21.-
Penne ou spaghetti
26.-
Penne ou spaghetti
27-
Penne ou spaghetti
32.-
Penne ou spaghetti, sauce périgourdine
12.-
16.-
Avec sa boule de glace vanille (10 min. d’attente)
13.-
14.-
Servi avec une boule de glace vanille
13.-
Servi avec une boule de glace vanille
16.-
Vermicelle de marron, meringue, boule de glace vanille & crème double gruyère
13.-
16.-
Selon inspiration du chef
14.-
12.-
14.-
11.-
4.50.-
16.-
16.-
Sauce tomate, mozzarella, origan
19.-
Sauce tomate, mozzarella, câpres, anchois, olives, origan
21.-
Sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons frais, oeuf, origan
21.-
Sauce tomate, mozzarella, champignons frais, origan
21.-
Sauce tomate, mozzarella, champignons frais, câpres, origan
21.-
S. tomate, mozzarella, champignons frais, jambon, olives, câpres, œuf, origan
19.-
Sauce tomate, mozzarella, thon, poivrons, olives, origan
19.-
Sauce tomate, mozzarella, jambon, tomates fraîches, ail, origan
18.-
Sauce tomate, mozzarella, salami piquant, origan
20.-
S. tomate, mozzarella, jambon, câpres, poivrons, champignons frais, origan
20.-
Sauce tomate, mozzarella, jambon cru, origan
26.-
Sauce tomate, mozzarella, crevettes, câpres, origan
24.-
Sauce tomate, mozzarella, gorgonzola, parmesan, fromage de chèvre, origan
22.-
Sauce tomate, mozzarella, saumon fumé, oignons, câpres, origan
26.-
Sauce tomate, mozzarella, viande séchée, origan
19.-
Sauce tomate, mozzarella, jambon cuit, ananas, origan
22.-
Sauce tomate, mozzarella, merguez, piment, oignons, origan
21.-
S. tomate, mozzarella, aubergine, poivrons, oignons, champignons frais, origan
Pl. de l’Eglise 6, 1255 Veyrier
Téléphone : 022 784 17 10
Mail: info@restaurantlasdepique.ch